الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعك الفراشات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دمعه بلمعه
عضو vip
عضو vip
avatar

انثى
عدد الرسائل : 102
مقياس مشاركات العضو :
70 / 10070 / 100

تاريخ التسجيل : 16/02/2008

مُساهمةموضوع: كعك الفراشات   الثلاثاء مايو 13, 2008 5:56 pm

المقادير :

2 ملعقة صغيرة ماء

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 بيضة

½1 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

2/1 كوب حليب

2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى

قشطة نستله (مطبوخة)

حلوى جيلي

2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين

قشطة نستله المطبوخة

2/1 علبة 397xغ حليب نستله المكثف المحلى

2/1 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة دقيق

1 علبة 170xغ قشطة نستله


طريقة التحضير:

يحمّى الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية

توضع مستوعبات طهي الكعك على صينية الكعك

يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً

يوضع البيض في وعاء ويخفق

ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب والبايكنغ باودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً

يسكب الخليط بالملعقة في مستوعبات طهي الكعك، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة

تترك الكعكات لمدة 5 دقائق ثم ترفع من المستوعبات وتوضع على رف سلكي لتبرد

تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً

تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق كل كعكة قشطة نستله المطبوخة

تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً

يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف

يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم

تحضير قشطة نستله المطبوخة

يخلط حليب نستله المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. تضاف قشطة نستله وتخلط جميعها جيداً



وهذا النتيجة:


عدل سابقا من قبل دمعه بلمعه في الثلاثاء يوليو 29, 2008 2:39 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلوعة البيت
مديرة المنتدى


انثى
عدد الرسائل : 65
مزاجي اليوم : 0
مقياس مشاركات العضو :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 30/06/2007

مُساهمةموضوع: رد: كعك الفراشات   السبت مايو 31, 2008 12:04 pm

شكرا ع موضوعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دمعه بلمعه
عضو vip
عضو vip
avatar

انثى
عدد الرسائل : 102
مقياس مشاركات العضو :
70 / 10070 / 100

تاريخ التسجيل : 16/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: كعك الفراشات   السبت مايو 31, 2008 12:17 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كعك الفراشات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات البيت والمرأة :: الطبخ والديكور :: منتدى الحلويات-
انتقل الى: